Sastojci: 500 ml mlijeka, 80 g griza, 100 g šećera, 60 g maslaca, 1 vanilin šećer, malo soli, 5 jaja.

Priprema

1. Zakuhajte mlijeko sa šećerom, vanilin šećerom i malo soli. Nakon toga dodajte griz i miješajući skuhajte do kraja, pa ostavite smjesu da se ohladi. Zatim umiješajte omekšani maslac, žumanca i snijeg od bjelanaca.

2. Kalup premažite maslacem i pospite kristalnim šećerom i u njega izlijte smjesu. Kalup s pudingom stavite u vodenu kupku i sve zajedno pecite u pećnici na 125 stepeni.

3. Nakon 30 do 40 minuta izvadite iz pećnice i ohladite.

Posluživanje: Puding istresite na tanjir pa ga prelijte voćnim umakom od malina ili jagoda.