Mladi grah ljeti je odličan, brzo je skuhan i na salatu paše uz meso s roštilja, pohano, pa i ribu.

Sastojci

200 g mladog graha

2 rajčice

1 ljubičasti luk

ocat

maslinovo ulje

so, papar

peršun

list lovora

Priprema

Mladi grah skuhajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali list lovora, ocijedite i ohladite.

Pripremite povrće

Rajčice operite i narežite. Luk očistite i narežite. Peršin operite i nasjeckajte na sitno.

Pomiješajte sastojke i začinite

U zdjelu stavite mladi grah, narezanu rajčicu i luk, dodajte ocat i maslinovo ulje. Začinite solju i paprom, dodajte nasjeckani peršun, dobro promiješajte.

Ohladite

Grah salatu prije posluživanja dobro ohladite. 

Sve je gotovo za 10 min.