Ako imate TikTok, onda znate da su ovi keksići preplavili društvene mreže. Priprema je gotova za svega 5 minuta, a kao rezultat ćete dobiti mekane veganske keksiće. Po želji maslac od indijskih oraščića zamijenite bademovim ili kikiriki maslacem te dodajte orašaste plodove po želji.

Sastojci

1 konzerva slanutka (400 g neocijeđene mase)

120 g maslaca od indijskih oraščića

2 kašike bademovog mlijeka

50 m ljavorovog sirupa

½ kašičice soli

1 kašičica ekstrakta vanilije

50 g komadića čokolade

Priprema

Sjedinite sastojke

Zagrijte rernu na 185 stepeni, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Slanutak ocijedite, operite i oljuštite.

Oljušten slanutak ubacite u blender i dodajte sve ostale sastojke osim komadića čokolade. Uključite blender i miksajte 1 minutu.

Po potrebi isključite blender usred miksanja, ostružite stijenke blendera i ponovno miksajte dok se slanutak ne pretvori u kremu.

Oblikujte kekse

Prebacite smjesu u zdjelu i dodajte komadiće čokolade. Dobro promiješajte te kašikom vadite smjesu na papir za pečenje. Namočite ruke i pritisnite svaku hrpicu smjese kako bi oblikovali keks.

Ispecite i poslužite

Lim s keksima stavite u zagrijanu rernu i pecite 12-15 minuta. Keksi su gotovi dok dobiju smeđu boju po rubovima.

Izvadite lim iz rerne, kekse premjestite na rešetku i poslužite tople uz mlijeko ili napitak po izboru.