Centralna manifestacija obilježavanja Dana palačinaka i ove godine održava se u Zenici, u okviru koje je organizirano međunarodno takmičenje ugostiteljskih škola u pripremi i serviranju ove poslastice.
Brojni posjetioci
Prema riječima Hamida Kurjakovića, jednog od organizatora manifestacije, imaju ekipe iz BiH i Hrvatske.
- U takmičenju učestvuje 20 ekipa koje se takmiče u pripremi slanih i slatkih palačinaka, kako iz naše zemlje tako i iz Hrvatske - kaže Kurjaković.
Isti broj ekipa i revijalno priprema palačinke, a koje su u prilici degustirati brojni posjetioci.
- Očekujemo srednjoškolce, goste, vrtiće i sve one koji vole palačinke. Cilj manifestacije je promocija domaćih proizvođača hrane i pića, gastronomskih vrijednosti, zdravog načina ishrane, ali i ugostiteljskih škola - kaže on.
Ističe da je ovo idealna prilika da se vidi koliko su učenici spremni da se takmiče, koliko su naučili i savladali gradivo da bi što prije otišli u turističku privredu.
Organizatori Dana palačinaka su “Tapas” iz Zenice, Klub ljubitelja palačinaka te Udruženje kuhara BiH, a u Zenici se već pet godina uspješno organizira.
Za najuspješnije učesnike i najbolje recepte, koje će ocjenjivati žiri iz Udruženja kuhara BiH, organizator je osigurao prigodne nagrade i priznanja.
Dobra zabava
Dan palačinaka obilježava se u Velikoj Britaniji, Sjevernoj Irskoj i drugim zemljama svijeta i karakterizira ga dobra zabava uz mnogo raznovrsnih palačinaka.
Prilika od izuzetnog značaja
Svake godine u ovoj manifestaciji i takmičenju učestvuju i učenici Srednje mješovite škole u Zenici, a, prema riječima Damira Alispahića, nastavnika praktične nastave, ove godine učestvuju s deset ekipa.
- Za nas je ovo prilika od izuzetnog značaja da bi djeca osjetila kako je to raditi kada niste pod pritiskom radnog vremena i poslodavaca. Činjenica, u prvom redu smo tu da se zabavimo i bude nam lijepo, ako bude neka nagrada, dobro je, ali nismo opterećeni tim – kaže Alispahić i dodaje da su ranijih godina uvijek odlazili s takmičenja s nekom osvojenom nagradom.
