Sintetički alkohol, nazvan ''alkarel'', kreirao je profesor Dejvid Nat (Nutt), koji vjeruje da će promijeniti način konzumiranja alkohola.

Nat, koji je prethodno radio kao vladin savjetnik za droge prije nego što je izgubio posao nakon što je tvrdio da su ekstazi i LSD manje opasni od alkohola, stvorio je molekulu za zamjenu alkohola s partnerom Dejvidom Orenom (David Orren).

- Mi znamo gdje alkohol u mozgu ima svoje "dobre" efekte i "loše" efekte i koji receptori učestvuju u tome. Učinci alkohola su komplicirani, ali možete ciljati dijelove mozga - rekao je Nat. 

Sintetički alkohol će također omogućiti modifikacije, što znači da možete izabrati želite li osjetiti efekte zabave ili pića tokom ručka s kolegama, ali nećete biti u mogućnosti da se napijete.

Trenutno samo profesor Nat i drugi istraživači u laboratoriju su probali ''alkarel'', jer još nije prošao test sigurnosti.

Istraživači su osmislili petogodišnji plan uz naučnike da bi se molekula regulirala kao sastojak ili dodatak prehrani.

Što se tiče njegovog mjesta u alkoholnoj industriji, globalni analitičar pića Džoni Forsit (Jonny Forsyth) rekao je za "Guardian" da postoji mjesto za ''alkarel'' kada bude reguliran, jer industrija sve više ulaže u alternative alkoholu.

- Ako je nauka u pravu i ako je lako prikriti ukus, mislim da ima veliku šansu - rekao je Forsit.