Dobavljači sira u posljednje vrijeme su oduševljeni fenomenom video recepata poznatim kao pečena tjestenina s feta sirom. Zato je Anne Saxelby, osnivačica i suvlasnica dućana sira Saxelby Cheesemongers iz New Yorka, bila iznenađena kad joj je dobavljač rekao da je recept na popularnoj aplikaciji TikTok potaknuo ogromnu potražnju za fetom da ona skoro da nije ni dobila svoju sedmičnu pošiljku.
Saxelby i njezin proizvođač fete - Narragansett Creamery, mala mljekara na Rhode Islandu - bili su zbunjeni fenomenom video recepata poznatim kao pečena feta tjestenina.
To je izuzetno lagano jelo s cherry rajčicom, maslinovim uljem, čilijem i lukom u koje se dodaje komad feta sira. Sve se zajedno peče u rerni, a potom se doda tjestenina i sir se pomiješa s ostalim sastojcima.
