Narodna kuhinja Stari Grad već dugi niz godina na usluzi je građanima.

Njeni vrijedni kuhari i radnici svakodnevno omogućavaju tople obroke građanima koji ih sebi ne mogu priuštiti.

Donirana sredstva

Ovom prilikom za portal "Avaza" je govorio uposlenik Narodne kuhinje Amir Radeljaš koji je kazao da ova kuhinja ima 602 korisnika.

- Što se tiče ove ekonomske situacije sada malo je povećan taj broj ljudi koji nisu obrađeni. Nemaju nikakvo rješenje, nisu dobili nikakvu karticu. Svaka općina ima svoju socijalnu službu. Ljudi koji su u stalnoj potrebi treba da se obrate njima - kazao je on.

Dodao je da ljudi koji dođu u Narodnu kuhinju Stari Grad neće se vratiti praznih ruku. Kaže kako imaju nekoliko doniranih sredstava pa im daju hranu, bilo da je to kesa makarona ili litar mlijeka ili hljeb.

- Nikog ne vraćamo - rekao je on.

Kaže da je situacija veoma teška.

Potrebne namirnice

- Nama kantonalno ministarstvo za socijalna pitanja i izbjeglice obezbijedi sve, od hljeba, dvije vrste mesa. Imamo konzervirano i svježe povrće. Sve životne namirnice koje su potrebne za jednu kuhinju - kazao je Radeljaš.

Dodao je da građani donose donacije, voće, povrće i drugo. Kaže sa su to namirnice za oko 300 porodica.

Istakao je da ih ima stalnih pet uposlenika u Narodnoj kuhinji Stari Grad Sarajevo.

- Ujutro se kuhinja otvara u 5:30 sati. Sada zbog ramazana produžili smo radno vrijeme do 17 sati - rekao je on.

Jelovnik kuhinje

- Ovdje je jelovnik propisao Kanton Sarajevo. Ponedjeljkom je piletina i tjestenina, imamo krompir i rižu. Onda ide grah pa đuveč i buranija za petak. To je raspored, otprlike - ističe Radeljaš.

Dodaje da dobijaju namirnice upravno na osnovu tog jelovnika.

Tetka Zilha

Govorio je i o tetki Zilhi koju su svi voljeli.

- Tetka je nezamjenjiva. To je žena koja je radila sa ljudima 30 godina. U ratu je pravila 6.000 obroka. To je ogroman broj ljudi. Sve je to bilo tako do 2008. dok kuhinja nije došla pod nadzor kantona. Odmah je bilo lakše, kanton nam sve namirnice obezbijedi. Tetka fali. Ona je znala uputiti šta i kako, pravu adresu. Korisnicima je izlazila maksimalno u susret - rekao je on.

Dodaje da je 1. bila godina otkako je Zilha preminula.

- Ta žena fali. Uvijek je bila nasmijana i dočekivala ljude s osmijehom. Malo se nekad našali, znala je i naružiti, ali svi mi griješimo u poslu. Na kraju fali…Takav je život. Svi ćemo mi na kraju umrijeti - rekao je on.