Blagoslovljeni mjesec ramazan, za muslimane predstavlja najodabraniji mjesec. U ovom mjesecu, u odabranoj noći Lejletu-l-Kadr počelo je objavljivanje Kur’ana.
Za 1,8 milijardi muslimana, ovaj mubarek mjesec je vrijeme za molitvu, suzdržavanje od jela i pića kroz post od zore do sumraka.
Ramazanske tradicije razlikuju se u cijelom svijetu.
Turska: Predani bubnjari
Posjećujete li Tursku tokom ramazana, pripremite se na vrlo glasno slavlje gdje se staro susreće s novim. Ova ramazanska tradicija jedinstvena za Tursku seže sve do Osmanskog Carstva prije nekoliko stoljeća kada nije postojala takva stvar kao što je budilnik. Predani bubnjari marširaju ulicom budeći sve na vrijeme za sehur, obrok koji jedete u zoru prije započinjanja dnevnog posta. Ono što ga danas čini još zanimljivijim je to što ovi bubnjari ne nose običnu odjeću, već nose osmansku nošnju, koja uključuje fes i prsluk.
Za sve sladokusce, također bi vas zanimalo da su rahatlokum, baklava i keksi poslastice koje morate imati za prekid posta. Mnoge porodice imaju svoje posebne recepte koji se prenose generacijama, ali ove poslastice možete pronaći i na tržnicama širom zemlje.
Ramazan u Turskoj. Anadolija
Ramazan u Turskoj. Anadolija
Egipat: Šareni lampioni
Ramazan u Egiptu jedan je od najživopisnijih praznika u svijetu. Ulice su okićene šarenim lampionima zvanim fanus (fanoos) s namjerom širenja radosti i vedrine. Priča o fanusu datira iz 10. do 12. stoljeća i dolazi iz Fatimidskog hilafeta. Kako kaže legenda, kada je lokalni vođa ili vladar posjetio Kairo prvog dana ramazana, mještani su držali svijeće na mračnim ulicama u znak dobrodošlice. No, s vremenom su svijeće evoluirale u svjetiljke s lijepim uzorcima i bojama koje se postavljaju kao ukras, ili se ponekad vide u rukama djece dok hodaju ulicama pjevajući i tražeći slatkiše.
Ramazan u Egiptu. Platforma X
Ramazan u Egiptu. Platforma X
Maroko: Neferi
Slično Turskoj, u Maroko postoje zadužene osobe koje bude stanovnike na sehur i oni se nazivaju neferi (nafars). Neferi, ili nafari, imaju veliku odgovornost i čast da probude zajednicu na vrijeme, a posljednje noći ramazana bivaju nagrađeni za svoj rad tokom cijelog mjeseca. Za razliku od Turske, nafari se ne oblače u osmansku nošnju, već ih se može pronaći u tradicionalnoj marokanskoj odjeći kao što je gandora kapa i umjesto da udaraju u bubnjeve, možete ih čuti kako interpretiraju molitvene pjesme duž ulica.
Kada je u pitanju iftar, odnosno ono što Marokanci nazivaju "ftour", oni imaju svoj jedinstveni stav. U Maroku, kada se prekida post, počinju s nečim laganim poput hurmi, sokova i drugih slatkiša. Slijede izdašnija jela poput harira, tople supe od leće i paradajza, kao i tvrdo kuhana jaja, slana peciva i pečena riba.
Nafar u Maroku. Platforma X
Nafar u Maroku. Platforma X
Indonezija: Početak novog ciklusa
Budući da je 87 posto indonežanskog stanovništva muslimani, nije iznenađenje da se ramazan slavi u cijeloj zemlji. Ova zemlja jugoistočne Azije ima svoj jedinstveni pogled na neke ramazanske tradicije. Prije prvog dana ramazana, indonežanski muslimani se kupaju u prirodnim bazenima ili izvorima kako bi se pročistili i pripremili za sveti mjesec.
Indonežanski muslimani također imaju još jednu ramazansku tradiciju zvanu nyekar, koja dolazi od javanskih muslimana. Vjeruju da je ramazan početak novog životnog ciklusa i vrijeme da se počne iznova, te stoga klanjaju namaz i odaju počast onima kojih više nema.
Ramazan na Zapadnoj Javi u Indoneziji. Platforma X
Ramazan na Zapadnoj Javi u Indoneziji. Platforma X
Liban: Eho iftarskog topa
Liban dijeli mnoge ramazanske tradicije sa svojim susjednim zemljama na Bliskom istoku. Jedna od njih je "midfa al iftar" i to je jedna od najstarijih tradicija na svijetu. To uključuje pucanje iz topova na kraju dana posta kako bi se upozorilo ljude da je vrijeme za iftar.
Kaže se da tradicija zapravo potječe iz Egipta i da je sve počelo kada je vladar slučajno ispalio top u zalasku sunca. No prešao je dug put od slučajnog zatajenja paljenja do onog kojem se radujemo svaki dan tijekom mjeseca. Danas Libanon čak ima svoje posebne povijesne topove samo za tu svrhu.
Iftarski top u Libanu. Platforma X
Iftarski top u Libanu. Platforma X
Pakistan: Za iftar sok od ruže
Kao u većinski muslimanskoj zemlji, ramazan je u velikoj mjeri integriran u pakistansku kulturu, gdje imaju svoje jedinstvene tradicije.
Kada je riječ o iftaru, obroci često uključuju biljni napitak s okusom ruže i pržene poslastice. Za obilježavanje kraja ramazana i početka bajrama, postoji posebna proslava koja se zove "chaand raat". Kao dio ove proslave, žene dobivaju kanu i kupuju šarene dodatke poput narukvica. U iščekivanju, vlasnici trgovina ukrašavaju svoje trgovine posebno za ovu priliku, a postavljaju se i privremeni štandovi s kanom.
Bangladeš: Svjetla i ukrasi duž ulica
Svake godine kada dođe ramazan, Bengalci se također okupljaju u pobožnosti i slavlju, kao i mnoge druge zemlje. Svjetla i ukrasi nižu se duž ulica, trgovina i tržnica dok mase ljudi sudjeluju.
Za prekid 'posta' posebna jela kao što su Jilapi, popularni slatki zalogaj, Piazu, koji je na bazi luka, pripremaju se unaprijed kako bi uživali s prijateljima i porodicom koji se navečer okupe na iftaru.
Tradicionalna hrana na tržnici u Daki. Xinhua
Tradicionalna hrana na tržnici u Daki. Xinhua