Sastojci: 500 g jabuka, 500 g grožđa, 3 narandže, 30 g cvjetnog vrcanog meda, 50 g grubo narezanih oraha.
Priprema
1. Jabuke ogulite, narežite na kocke i pokapajte s dvije kašike narandžinog soka. 
2. Jabukama dodajte oprane bobice grožđa, te oguljene i na kocke narezane dvije narandže. 
3. Med malo zagrijte, umiješajte 3 kašike narandžinog soka i time prelijte pripremljeno voće.
Posluživanje: Sve dobro izmiješajte, ohladite i poslužite s narezanim orasima.

Odličan izvor vitamina i minerala, a med je dozvoljen za djecu nakon što napune dvije godine

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

U Šangaju je premijerno predstavljena Rubi čokolada, četvrta vrsta čokolade poslije mliječne, crne i bijele. Predstavnici švicarskog giganta i proizvođača čokolade Barry Callebaut objasnili su da su u proizvodnji korištena zrna kakaoa boje rubina u kombinaciji sa bobičastim voćem.Nova čokolada je nazvana Rubi, zbog ružičaste boje, poslednja je od četiri vrste čokolade kreirane od izlaska bijele čokolade tridesetih godina prošlog vijeka. Proizvođač se nada da će nova vrsta slatkiša brzo steći popularnost među ljubiteljima čokolade.

Ukus nove čokolade je potpuno drugačiji, a oni koji su je probali kažu da nije ni gorak, ni mliječan, ni sladak.

"Rubi čokolada je veoma različita i vrlo pametna stvar. Osvježavajuća je i ima laganu i kremastu strukturu. Ima lagan voćni ukus, tako da niste ni svjesni da jedete jedno parče za drugim. Tako će potrošači moći da pojedu mnogo više ove čokolade od drugih vrsta na koje su već navikli", izjavio je za The Sun ekspert za čokoladu Angus Kenedi.

Ostaje da vidimo da li je ovo samo marketinški potez kompanije i da li će ova vrsta čokolade doživjeti popularnost svojih prethodnica. Činjenica da ju je osmislio jedan od najvećih proizvođača čokolade i kakaoa ohrabruje.

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Proteine iz mesa nemoguće je nadoknaditi bilo kojom drugom namirnicom, a njihov nedostatak može da prouzrokuje niz tegoba.

Potpuno je prihvatljivo da se meso, ako niste neki veliki ljubitelj ove namirnice, ne nađe baš svaki dan na vašem tanjiru. Zapravo, raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem, mahunarkama, žitaricama i drugim bezmesnim namirnicama je poželjna. 

Ali, ako ste navikli da redovno jedete meso, tada će i vaše tijelo imati potrebu za njim. Logično, jer meso je najvažniji izvor proteina i to nekih koje ne možemo da pronađemo ni u jednoj vrsti hrane. 

A osim proteina, meso je bogato i gvožđem, vitaminima, mineralima i zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, potrebnim da bi organizam normalno funkcionisao. Osim da osjećate potrebu za mirisom i ukusom mesa, postoje i drugi znakovi da vam ono nedostaje, tačnije da vam nedostaju mesnih proteina. 

Jedan od njih je osjećaj umora i iscrpljenosti čak i nakon što ste se odmorili. Jednostavno, imate osjećaj kao da niste spavali, a to bi mogao da bude alarm da vam nedostaju nutrijenti iz mesa. 

Osim gvožđa, samo u mesnim proteinima može se naći vitamin B12 koji s folnom kiselinom učestvuje u izgradnji i obnavljanju ćelija organizma. Ovaj značajan vitamin ne može da se pronađe ni u jednoj drugoj prehrambenoj namirnici, a njegov nedostatak u organizmu može da dovede do pojave anemije. 

Jedan od prvih znakova pomanjkanja vitamina B12 jesu trnci u rukama i nogama, kao i osjećaj neobičnog peckanja na tim mjestima. Ako ne unosite dovoljno proteina, u vašem organizmu može da dođe do manjka cinka, jednog od najvažnijih minerala za zdrav imunološki sistem. 

Jedan od znakova nedostatka proteina mogu takođe da budu i krhki nokti koji lako pucaju, a moguće ga je naslutiti i kada oporavak od povrede mišićnog tkiva traje previše dugo. 

Osim toga, nedostatak proteina može da prouzrokuje češće povrede tokom sportskih i drugih fizičkih aktivnosti. Mogu da se jave i bolovi u mišićima, koji nisu posljedica fizičkih aktivnosti, nego se pojave – ni iz čega, prenosi Dnevnik.

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Proteine iz mesa nemoguće je nadoknaditi bilo kojom drugom namirnicom, a njihov nedostatak može da prouzrokuje niz tegoba.
Potpuno je prihvatljivo da se meso, ako niste neki veliki ljubitelj ove namirnice, ne nađe baš svaki dan na vašem tanjiru. Zapravo, raznovrsna ishrana bogata voćem, povrćem, mahunarkama, žitaricama i drugim bezmesnim namirnicama je poželjna. 

Ali, ako ste navikli da redovno jedete meso, tada će i vaše tijelo imati potrebu za njim. Logično, jer meso je najvažniji izvor proteina i to nekih koje ne možemo da pronađemo ni u jednoj vrsti hrane. 

A osim proteina, meso je bogato i gvožđem, vitaminima, mineralima i zasićenim i nezasićenim masnim kiselinama, potrebnim da bi organizam normalno funkcionisao. Osim da osjećate potrebu za mirisom i ukusom mesa, postoje i drugi znakovi da vam ono nedostaje, tačnije da vam fali mesnih proteina. 

Jedan od njih je osjećaj umora i iscrpljenosti čak i nakon što ste se odmorili. Jednostavno, imate osjećaj kao da niste spavali, a to bi mogao da bude alarm da vam nedostaju nutrijenti iz mesa. 

Osim gvožđa, samo u mesnim proteinima može se naći vitamin B12 koji s folnom kiselinom učestvuje u izgradnji i obnavljanju ćelija organizma. Ovaj značajan vitamin ne može da se pronađe ni u jednoj drugoj prehrambenoj namirnici, a njegov nedostatak u organizmu može da dovede do pojave anemije. 

Jedan od prvih znakova pomanjkanja vitamina B12 jesu trnci u rukama i nogama, kao i osjećaj neobičnog peckanja na tim mjestima. Ako ne unosite dovoljno proteina, u vašem organizmu može da dođe do manjka cinka, jednog od najvažnijih minerala za zdrav imunološki sistem. 

Jedan od znakova nedostatka proteina mogu također da budu i krhki nokti koji lako pucaju, a moguće ga je naslutiti i kada oporavak od povrede mišićnog tkiva traje previše dugo. 

Osim toga, nedostatak proteina može da prouzrokuje češće povrede tokom sportskih i drugih fizičkih aktivnosti. Mogu da se jave i bolovi u mišićima, koji nisu posljedica fizičkih aktivnosti, nego se pojave – ni iz čega.

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Klasična kombinacija za početak dana širom svijeta, pogotovo kod italijana i amerikanaca je šolja kafe i slatki doručak.Prema novim istraživanja postoji snažan razlog zašto ove dvije stvari idu zajedno.

Kofein može da promjeni vaš osećaj za slatkim dodatkom, tako što povećava želju za šećerom, pa ona postaje veća nego što je inače slučaj, pokazuje studija objavljena u "Journal of Food Science".

Istraživači su radili sa dvije grupe dobrovoljaca i svaka o njih je dobila kafu, sa i bez kofeina, a da nisu znali koju vrstu kafe su dobili.

Od obe grupe je zatraženo da dodaju šećer u svoje napitke i da i ocijene koliko je on sladak.

Zatim su od učesnika zatražili da ocenjuju svoju mentalnu budnost i procene koliki je nivo kofeina bio u njihovim kafama.

Bez obzira na to da li su pili kafu sa kofeinom ili ne, volonteri su rekli da su imali isti nivo budnosti, a mali broj njih je bio u stanju da precizno odredi nivo kofeina u svojim pićima.&nbsp; 
Studija takođe dokazuje da kafa daje efekat placeba, i da podiže energetski nivo bila ona sa kofeinom ili ne.Odnos između naših ukusa i našeg osjećaja budnosti dolazi od hemikalije u našem mozgu poznate kao adenozin, što nam omogućava da smirimo naše živce i da se odmorimo u toku noći.

A kofein je taj koji blokira receptore u mozgu za koje se adenozin vezuje i daje suprotan efekat, tačnije, podstiče na akciju.&nbsp; 
Ali vas sve ovo neće sprečiti da uživate u svom slatkom doručku i šolji tople kafe.

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Avokado je bogat vlaknima, kalijem, vitamina E i B te folnom kiselinom, a tako pomaže krvotoku i srčanom sistemu, stimulira rad mozga i liječi artritis
Odabirom ovih namirnica, izgledat ćete i osjećati se bolje i mlađe.
1. Avokado
Avokado je bogat vlaknima, kalijem, vitamina E i B te folnom kiselinom, a tako pomaže krvotoku i srčanom sistemu, stimulira rad mozga i liječi artritis. Također, sadrži oleinsku kiselinu, koja održava mekoću i hidrataciju kože.
2. Borovnice
Borovnice su bogate vitaminima B2, C i E. Vitamini C i E se bore protiv štetnih slobodnih radikala, a općenito ovo je bobičasto voće dobro za holesterol, koncentraciju, zatvor te upale urinarnog trakta.
3. Šipak
Bogat je antioksidansima, a fitohemikalije koje sadrži stvaraju serotonin, hormon sreće. Osim toga, ova namirnica povećava proizvodnju kolagena i smanjuje UV-oštećenja.
4. Lubenica
Sadrži visok udio vitamina A i C te kalija i magnezija. Ova namirnica djeluje kao diuretik, jer stimulira rad bubrega, održava krvni tlak te ublažava upalna stanja. Lubenica je također puna likopena, koji pomaže u sprječavanju UV-oštećenja, koja uzrokuju bore i suhu kožu.

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Jubilarni 10. ZeGeVege festival održivog življenja, kao najveći veganski festival u ovome dijelu Evrope, ponudit će 8. i 9. septembra na zagrebačkome Trgu bana Jelačića veganske proizvode, pripremiti predavanja o veganstvu, a moći će se usavršiti i kulinarsko umijeće, najavili su u ponedjeljak Prijatelji životinja pozivajući građane na festival.
Na predavanjima na hrvatskoj "Veganmaniji", govorit će se o veganskoj prehrani djece, sportistima veganima, povezanosti seksa i veganstva, o predrasudama, kao i o iskustvima suživota sa životinjama koja se spašene s farma. Prijatelji životinja ističu da veganstvo uvelike koristi zdravlju, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara, snižava krvni tlak i razinu kolesterola u krvi, te smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate.&nbsp;Poručili su da zbog sve veće potražnje ponuda veganskih proizvoda i okusom uvjerljivih zamjena mesu i mliječnim proizvodima drastično raste, a sve se više razvija i trend brze veganske hrane.&nbsp;Haljina od kelja poziva na veganstvo&nbsp;Hrvatska manekenka Ana Laura Kapetanović, koja je odjenula haljinu od kelja Đurđice Vorkapić uz poruku "Veganstvo svima dobro stoji", u svom će izlaganju na festivalu pričati o iskustvima snalaženja s veganstvom na putovanjima i o svojem utjecaju na druge ljude u buđenju suosjećanja prema životinjama.&nbsp;"Veganstvo svima dobro stoji", slogan je kojim Prijatelji životinja i Kapetanović, odjevena u izazovnu i jestivu haljinu, pozivaju na veganstvo. "Uoči 10. ZeGeVege festivala postavljeni su atraktivni jumbo plakati, koji ne mogu proći nezapaženo pa će i najveće mrzitelje kelja primorati da ne okrenu glavu od predivne Ane Laure Kapetanović u zelenoj haljini, a koji pozivaju građane na veganstvo", stoji u priopćenju. Vorkapić je s Prijateljima životinja surađivala u kampanji protiv ubijanja životinja radi krzna, a kao vegetarijanka se razveselila i prilici da svojom neobičnom haljinom pozove građane da izostave životinje sa svojih tanjura, priopćeno je.&nbsp;Ukusna veganska hrana&nbsp;Festival će u bogatu ponudu uvrstiti i veganske pizze, s biljnim zrelim chedarom, gyrosom od sejtana, tofuom i povrtnim dodacima.&nbsp;Sedam restorana će nuditi jela poput burgera od konoplje, falafela, gulaša, pašticade i woka, uz sladolede i veganske slastice. Prijatelji životinja već surađuju s desetak pizzerija koje su na prvi dan proljeća ponudile vege pizze, a kao zanimljivost istaknuli su da je na taj dan u samo jednoj prodano oko 300 vege pizza. Na festivalu će se poučavati o kuhanju veganske šnenokle, tradicionalno napravljene od kravljega mlijeka i jaja, ali i degustirati veganska kajgana, palačinke, majoneze, proteinski namazi, biljna mlijeka, slastice i sl. Prijatelji životinja poručuju da se promjenom prehrambenih navika može pomoći vlastitome zdravlju i životinjama, ali i utjecati na glad u svijetu i zaštitu okoliša.

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Kako bi očuvali zdravlje i sačuvali se od trovanja, iz frižidera često bacamo sve što nam je iole sumnjivo. Među najčešćim namirnicama koje bacamo je i sir. No stručnjaci s portala Tasting Table otkrili su koliko dugo sirevi mogu stajati u zamrzivaču. 

1. Parmezan, blokovi cheddar sira i drugi tvrdi sirevi mogu trajati od dva do četiri mjeseca neotvoreni u frižideru. No nakon otvaranja, ako su spremljeni prikladno, mogu trajati do šest sedmica. Ako se na njima nakupila plijesan, s tvrdih sireva ih samo skinite jer je ostatak jestiv. Primijetite li da se bliži rok trajanja, naribajte ga i iskoristite za umake, tjesteninu ili zapečeno povrće.Želite li sačuvati tvrdi sir za neko drugo vrijeme, možete ga i zamrznuti. Takav će biti dobar do 8 mjeseci, ali morate imati na umu da će malo promijeniti okus. 
2. Sirevi koji su između tvrdog i mekanog poput gaude i gruyera mogu trajati oko tri tjedna otvoreni ili dva mjeseca u zamrzivaču ako su neotvoreni. Najbolji način da ovi sirevi potraju je da ih zamotate u masni papir. To će osigurati dužu svježinu nego kada je zamotan u prozirnu foliju. Ova folija lako zadržava vlagu koja se može nakupiti između nje i sira pa se zbog toga može lako razviti plijesan.&nbsp;3. Mekani sirevi poput fete, mozzarelle, gorgonzole ili camembertea moraju se brzo pojesti jer se opasne bakterije poput listerije u njima lako razvijaju. No neotvoreni mogu stajati do dvije sedmice u zamrzivaču. Možete ih i zamrznuti, no neki od njih, poput mozzarelle mogu izgubiti svoju pahuljastu strukturu nakon odmrzavanja.Najbolje je da ih ne otvarate dok vam ne zatrebaju, a ako vam ostane nešto od njih stavite ih u plastičnu posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem u frižider.

Evo koliko sirevi mogu stajati u frižideru - tvrdi i meki

Nebrojeno razloga je da jedete krastavac - odličan je za detoksikaciju, kao i za digestivni trakt, eliminira višak vode iz organizma i pun je vitamina. 

Ali, ono što malo ljudi zna jeste da je on odličan za mršavljenje. Ova dijeta je veoma efikasna, a kada je probate nikada je više nećete mijenjati.

Krastavac spada u kategoriju najzdravijeg povrća, pun je minerala i vitamina, bogat vlaknima i magnezijem, gvožđem, kalcijem i vitaminima C, E i B, A.

Salata od krastavaca

Potrebno je:
400gr krastavaca
200ml kiselog mlijeka ili jogurta
malo soli
1 svjež luk

Priprema:

Isjeckajte povrće na sitne komadiće, zatim sve dobro promješajte. Na kraju dodajte malo kiselog mlijeka ili jogurta. Dodajte i luk, pa je spremno za serviranje.

Dijeta traje 10 dana, a moguće je skinuti sedam kilograma sa njom - za sedam dana. Dijeta sa krastavcima je idealna za sve one kojima je mrsko da previše razmišljaju šta će jesti dok su na dijeti. Dijetni plan krajnje jednostavan - postoji svega par namirnica koje se konzumiraju. 

Osnovu ove dijete čini salata od krastavaca koja se može konzumirati u neograničenim količinima svaki put kada se osjeti glad. Salata je bogata hranljivim materijama i ne morate brinuti da će vam nešto nedostajati u toku desetodnevnog režima. Ostale namirnice koje se jedu u toku dana su dva kuhana jaja ili 150 gr tunjevine ocjeđene od ulja ili 150 gr grilovanog bijelog mesa, dva veća kuvana krompira ili tri kriške integralnog hleba. Takođe, 500 grama svježeg voća.

Pomješajte sve sastojke u blenderu i dobro ih izmiksajte. Sipajte u malu čašu i popijte svježe.

Od tečnosti pije se obična voda, čaj, a dozvoljena je čak i kafa. 

Ono što je striktno zabranjeno su gazirana pića, alkohol i slatkiši. Uz svaki obrok kao i između obroka mogu se jesti neograničene količine krastavac salate i može se piti krastavac šejk. 

Dnevni plan Krastavac dijete 

Doručak 

2 skuhana jaja
1 salata od krastavca
Užina
velika jabuka ili breskva (manja od 200g)
Ručak
1 parče tostiranog hleba sa salatom od krastavaca
Užina:
Šejk od krastavca

Uz ovu dijetu čuda su moguća: Smršajte sedam kilograma za sedam dana

Špinat spada u grupu lisnatog povrća koje sadrži relativno visok nivo nitrata, koje resorbira iz zemlje preko korijena.

Kada špinat odstoji, posebno ako je termički obrađen, količina nitrata se povećava, a oni se u kuhanom špinatu procesom vrenja pretvaraju u nitrite.&nbsp;Oni su opasni jer se u organizmu spajaju s aminima i stvaraju visoko kancerogene spojeve koje nazivamo nitrozoaminima, objasnila je nutricionista Dagmar von Kram.

Ako samo kratko podgrijete špinat neposredno prije konzumiranja, ne morate da se brinete, rekla je Von Kram, upozorivši da se to ne odnosi na sasvim malu djecu, kod koje u najekstremnijem slučaju posljedica može biti gušenje.

Zbog čega nikada ne bismo smjeli podgrijavati špinat?

Sladoled je jedan od deserata za kojim jako često žudimo i sada u ovom ljetnom razdoblju, idealno je vrijeme kada ga imamo priliku često i praviti. Ovaj recept koji vam donosimo u nastavku, jednostavan je i zdrav. 

Za sladoled od avokada trebate pripremiti samo četiri zdrava sastojka i pripremiti se na zdravo zaslađivanje. Od avokada se mogu raditi ljetne salate, doručci, a ovaj sladoledni recept bit će pun pogodak. Prije nego se odlučite na izradu sladoleda, bitno je samo da nađete zreli avokado, jer je s njim priprema mnogo jednostavnija.&nbsp; 
Potrebni sastojci:
1 i pol avokado
1 žličica limunovog soka
1 limenka kokosovog mlijeka (400 ml)
1/3 šalice rižinog sirupa
Priprema: 

Limenku s kokosovim mlijekom ostavite preko noći u hladnjaku. Avokado prerežite na pola i očistite ga. Dodajte mu limunov sok i izblendajte. U blender ubacite i kokosovo mlijeko. Kada bude ohlađen, na vrhu će nastati kokosova krema, a vodu s dna limenke ostavite za neki drugi recept. Zajedno s rižinim sirupom izblendajte i gotov sladoled zamrznite na nekoliko sati i poslužite.

Zdravi sladoled bez sećera

Od svih naroda na svijetu, Amiši najređe obljelevaju od raka, pokazuju statistike.

Istraživanje Univerziteta Ohajo analiziralo je način života Amiša, religiozne grupe u kojoj žive najzdraviji ljudi na Zemlji, posebno ako se uzme u obzir da oni ne koriste lijekove konvencionalne medicine.

<h2>Domaći uzgoj hrane i bez stresa
</h2>

Pripadnici ove konzervativne hrišćanske grupe u Sjevernoj Americi nose skromnu, staromodnu odjeću i odbacuju modernu tehnologiju, uključujući automobile i telefone.


Osim toga, oni sami uzgajaju i proizvode svoju hranu, od voća i povrća do žita, mesa, mlijeka i sireva.


Nizak rizik podlijeganja bolestima svakako je rezultat i poprilično zdravog života koji se temelji na fizičkom radu, uz minimalne okidače stresa modernog doba - poput rokova, mobilnih telefona, mailova, radnih vikenda i slično.


Djeca su otporna na alergije i autoimune bolesti


Švicarsko istraživanje je otkrilo da su djeca Amiša zdravija od djece odrasle na evropskim farmama.


Osim toga, Amiši ne piju i ne puše, a seksualno nisu promiskuitetni, što ih takođe čini zdravijima, ali čini se kako im u održavanju dobrog imuniteta pomaže i napitak koji redovno pripremaju i konzumiraju.


Moćan lijek


Prema stručnjacima, taj napitak svakako doprinosi njihovom zdravlju jer sadrži antikancerogeno, antivirusno i antibakterijsko dejstvo. Već kroz dve nedelje konzumiranja smanjuje nivo holesterola u krvi, a djeluje i na stabilizaciju krvnog pritiska i nivoa šećera.


Sastojci napitka: jedan čehna bijelog luka, komad naribanog svježeg đumbira, jedna kašičica svježeg soka od limuna, jedna kašičica organskog jabukovog sirćeta i jedna kašičica organskog meda uz dodatak pola šoljice vode.


Napitak treba piti ujutro na prazan stomak i prije večere.

Tajna Amiša: Recept za moćni napitak koji sprječava rak

Većina ljudi kad kuha kafu vodu grije do ključanja, a zatim odmah dodaje kašičicu, dvije kafe.

Iako svi tako pravimo kafu, to nije baš najsrećnija tehnika, jer takav postupak značajno mijenja ukus kafe koji počinje da "vuče" na pregorjelo.

Voda, naravno, treba da proključa, ali je prije dodavanja kafe treba ostaviti minut, dva, da se malo ohladi.

"Zlatna mjera" kafe koju bi trebalo da dodate u vodu temperature između 85 i 96 stepeni Celzijusa je jedna do dvije kašičice na šolju srednje veličine.

Uz to, svježe mljevena kafa ima bolji ukus od instant kafe, pa ako imate vremena i živaca, potražite onaj mlin za kafu koji je koristila vaša baba, a vuče vam se negdje po kuhinjskim fiokama i probajte. Možda vam se "osladi", pa od mljevenja kafe napravite mali jutarnji ritual.

I još jedna stvar, nemojte kuhati kafu u kojoj su i dalje ostaci od prethodne "ture", tako će kafa biti kiselkasta, piše "Daily Mail".

Kako da "izvučete" najbolje iz prve jutarnje kafe

Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače o povlačenju proizvoda Morgen Land sjemenke marelice, slatke, 250 g , porijeklom iz Pakistana, proizvođača: EgeSun GbmH, An der Autobahn 28, Oyten iz Njemačke.

Putem EU RASFF sustava, koji zemlje širom Evrope obavještava o opasnoj hrani, Hrvatska je obaviještena da je u sjemenkama pronađena povećana količina izuzetno opasnog cijanovodika. Proizvod se nalazi i na policama hrvatskih prodavnica, a na tržište stavila ga je kompanija Garden d.o.o. iz Zagreba, dok je naknadno utvrđeno da proizvod prodaje i kompanija Priroda i društvo d.o.o. iz Zagreba. 

Ministarstvo napominje da se opoziv opasnih koptica odnosi samo na vrećice sa idućim LOT brojevima:

– L162030 najbolje upotrijebiti do 18/09/2017

– L162785 najbolje upotrijebiti do 08/12/2017

– L162786 najbolje upotrijebiti do 08/01/2018

– L170875 najbolje upotrijebiti do 08/04/2018

– L171781 najbolje upotrijebiti do 07/07/2018.

Sjemenke marelice već neko vrijeme izazivaju prijepor među stručnjacima i nutricionistima. Dok jedni tvrde kako je riječ o izrazito zdravoj, pa čak i ljekovitoj namirnici, drugi kažu kako s njom treba biti izuzetno oprezan, baš zbog mogućih povećanih količina tvari opasnih za ljudski organizam.&nbsp;

Opasni otrov cijanovodik pronađen u košpicama marelica

U slučaju daljeg rasta emisije ugljen-dioksida, gotovo 150 miliona ljudi bit će izloženo riziku znatnog smanjenja proteina u ishrani, a djeca u najteže pogođenim zemljama će umirati i obolijevati više nego sada, navodi se u novoj studiji. 

 
Danas u svijetu 76 posto populacije dobija većinu proteina iz biljaka, ali veća emisija ugljen-dioksida smanjiće količinu proteina, gvožđa i cinka u ovom izvoru hrane, navode istraživači Harvardove škole za javno zdravlje iz Bostona u SAD.

Osamnaest država, uključujući Indiju, mogle bi da izgube više od pet odsto proteina u hrani do 2050. godine, usljed pada nutritivne vrijednosti pirinča i pšenice.

Usljed nedostatka proteina, djeca ostaju neuhranjena i niskog rasta i manje su otporna na bolesti, uključujući smrtonosna oboljenja.

- Mora se razmisliti o smanjenju osjetljivosti kroz podršku raznovrsnoj i nutritivnoj ishrani, kroz bogaćenje nutritivnog sadržaja biljaka za prehranu i kroz uzgajanje biljaka koje su manje osjetljive na uticaj ugljen-dioksida - rekao je jedan od autora studije Semjuel Majers.
 
On je dodao da je neophodno dramatično smanjiti globalne emisije ugljen-dioksida što je prije moguće.
 
Studija je objavljena u žurnalu "Perspektive zdrave okoline".
 
Utjecaj ugljen-dioksida na nivo proteina manje je izražen u kukuruzu, šećernoj trsci i pasulju, navode naučnici.
 
Oni upozoravaju da je 354 miliona djece mlađe od pet godina i više od milijardu žena u dobi kada mogu da rađaju izloženo riziku da dobivaju manje gvožđa iz hrane, uglavnom u južnoj Aziji i sjevernoj Afirici.

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Evo koliko sirevi mogu stajati u frižideru - tvrdi i meki

Uz ovu dijetu čuda su moguća: Smršajte sedam kilograma za sedam dana

Zbog čega nikada ne bismo smjeli podgrijavati špinat?

Zdravi sladoled bez sećera

Tajna Amiša: Recept za moćni napitak koji sprječava rak

Kako da "izvučete" najbolje iz prve jutarnje kafe

Opasni otrov cijanovodik pronađen u košpicama marelica

Više ugljen-dioksida, manje proteina u ishrani

Prehrana

Voćna salata za doručak – za dvogodišnjaka

Švicarci su izmislili potpuno novu vrstu čokolade

Znakovi koji sugeriraju da vam nedostaju proteini iz mesa

Signali koji pokazuju da vam nedostaju proteini iz mesa

Ako vam se uz prvu kafu mnogo jedu slatkiši, evo šta je razlog

Uz ove četiri namirnice ostanite duže mladi

Savršen izvor hranjivih materija: Kruške reguliraju šećer i čuvaju srce

Veganstvo smanjuje rizik od karcinoma debeloga crijeva i prostate

Evo koliko sirevi mogu stajati u frižideru - tvrdi i meki

Uz ovu dijetu čuda su moguća: Smršajte sedam kilograma za sedam dana

Zbog čega nikada ne bismo smjeli podgrijavati špinat?

Zdravi sladoled bez sećera

Tajna Amiša: Recept za moćni napitak koji sprječava rak

Kako da "izvučete" najbolje iz prve jutarnje kafe

Opasni otrov cijanovodik pronađen u košpicama marelica

Više ugljen-dioksida, manje proteina u ishrani