Ako želite jednostavan recept za ručak, onda je ova ideja idealba za vas. Naime, ovaj starinski recept za ručak vraća se "u modu".Osim što ovaj obrok donosi odlučan spoj ukusa i dašak nostalgije na našu trpezu, možemo da uživamo i u tome što je paradajz punjen gljivama ujedno i veoma jefino glavno jelo ili prilog, a uz to se i brzo sprema.Uz mješavinu gljiva i sira, punjeni paradajz je zaista dekadentan.<h2>Sastojci:</h2>4 velika paradajzaso i biber po želji 500 g isječenih svježih gljiva1/4 šolje margarina2 kašike višenamjenskog brašna1 šolja biljnog sira2 kašike mekih mrvica hljeba3/4 šolje isjeckanog svježeg peršuna2/3 šolje narendanog biljnog kačkavalja<h2>Priprema:</h2>Isjecite paradajz na polovinu, izvadite i bacite pulpu, ostavljajući tanku ljusku.Lagano pospite solju i preokrenite na papirne ubruse da se ocijede 15 minuta. U velikoj tavi propržite pečgljive urke na margarinu dok većina tečnosti ne ispari, oko pet minuta.Pospite brašnom i dodajte rendani biljni kačkavalj. Kada proključa, kuhajte i mješajte dok se ne zgusne, oko dvije minute. Sklonite sa vatre. Umješajte hljebne mrvice, peršun i trećinu šolje biljnog sira.Sipajte po kašiku smjese u "šolje" od paradajza i kada ih napunite, pospite preostalim sirom i stavite u podmazanu vatroslatnu posudu.Pecite nepokriveno na 200 C° dok se sir ne otopi, otprilike oko 10 minuta.

Pecite nepokriveno na 200 C° dok se sir ne otopi, otprilike oko 10 minuta

Ovo morate probati: Paradajz punjen gljivama

Mafini su savršen izbor za sve koji žele mekane, sočne i prozračne kolačiće koji nisu suhi i komplicirani za pripremu.&nbsp;Recept je fleksibilan, a možete dodati voće, čokoladu, kakao, začine ili čak rogač i mak, prema vašim željama.Ovaj put donosimo recept sa ribizlama, borovnicama i jagodama, a krema je od slatkog vrhnja za šlag i svježeg sira.&nbsp;<h2>Sastojci</h2>4 jaja1,5 šalice šećera1 šalica radenske ili mlijeka1 šalica ulja2,5 šalice mekog brašna1 prašak za pecivo<h2>Priprema</h2>Upalite pećnicu na 200°C i pripremite kalup za mafine s papirnatim košaricama. Pjenasto izmiksajte jaja, dodajte šećer, mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.Po želji dodajte kakao, čokoladu ili voće.Smjesu rasporedite u košarice do 3/4 i stavite peći 15-18 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečeno – kad izađe suha, mafini su gotovi. Ako dodajete voće, stavite ga neposredno prije pečenja u svaki kalup.&nbsp;Ovaj recept je izvrsna osnova za različite varijante, pa uživajte u kreativnosti.

Recept je fleksibilan, a možete dodati voće, čokoladu, kakao, začine ili čak rogač i mak, prema vašim željama

Savršeni mafini: Mekani, sočni i jednostavni za pripremu

Ukoliko ste ljubitelj tjestenine, ove špagete ćete zasigurno voljeti, a riječ je o jelu koje je jednostavno, koje je ukusno uz pomoć tunjevine i maslina u glavnoj ulozi. Recept je bogat okusima koji će zadovoljiti nepca željna mediteranskih okusa, a idealan je izbor za lagani ručak ili večeru.<h2>Potrebni sastojci:</h2>200 g špageta2 kašike maslinova ulja2 komada češnjaka, nasjeckana1 manja crvena čili papričica, nasjeckana (prema želji)200 g cherry paradajza1 konzerva tune u maslinovom ulju (oko 120 g)50 g crnih maslina, narezanih na polovinu 1/2 kašika origana ili suhog bosiljkasvježi peršun, nasjeckanso i biber prema ukusuparmezan za posipanje<h2>Priprema:</h2>Zakuhajte posoljenu vodu, skuhajte špagete al dente i sačuvajte 50 ml vode od kuhanja. U tavi na maslinovom ulju pirjajte češnjak i čili 1-2 minute, zatim dodajte paradajz i origano te kuhajte 5-7 minuta dok ne omekšaju. Umiješajte tunu i masline, kuhajte još 2-3 minute i prema potrebi dodajte sačuvanu vodu. Začinite, dodajte špagete i promiješajte. Poslužite uz peršun i prema želji, parmezan.

Recept je bogat okusima koji će zadovoljiti nepca željna mediteranskih okusa, a idealan je izbor za lagani ručak ili večeru

Špagete sa tunjevinom i maslinama

Fantastične kokos oblande postat će vaša omiljena slastica, a recept je vrlo jednostavan. <h2>Sastojci:</h2>250 g šećera2 kesice vanilin šećera350 g margarina400 g zamjene za mlijeko u prahu150 g mljevenih pečenih badema75 g mljevenog keksa150 g kokosovog brašna4 lista oblande<h2>Priprema:</h2>Za fil u šerpu sipajte 250 ml vode, šećer i vanilin šećer, pa prokuvajte nekoliko minuta dok se sav šećer ne otopi. Smanjite vatru, dodajte margarin isjeckan na kockice i miješajte žicom dok se ne otopi. Skinite sa vatre i dodajte zamjenu za mlijeko u prahu sve vrijeme miješajući. Dobijen fil podijelite na dva dijela tako da jedan iznosi 1/3, a drugi 2/3 ukupne količine. U manji dio dodajte bademe i keks, pa promiješajte. U veći dio fila dodajte kokosovo brašno i promiješajte. Oba fila stavite u frižider da se malo stegnu. Nakon tog na tacnu stavite prvi list oblande sa krupnim kockicama okrenutim prema gore, pa nanesite polovinu kokos fila. Poklopite drugim listom oblande i premažite filom od badema. Stavite sljedeći list oblande i rasporedite ostatak kokos fila, pa na kraju poklopite četvrtim listom oblande sa sitnim kockicama prema gore. Opteretite blagim teretom i ostavite u frižider da se dobro ohladi.

Oba fila stavite u frižider da se malo stegnu

Fantastične kokos oblande

Na ovogodišnjem Adventu u Zagrebu, posjetitelji su oduševljeni novim slasticama koje su preplavile grad, a među najpopularnijima svakako su fritule s Dubai čokoladom.Pomama za ovom neodoljivom kombinacijom čokolade i pistacija osvaja srce svakog zaljubljenika u fine okuse.Dubai čokoladni cheesecake s pistacijama oduševljava svojom jednostavnošću, a istovremeno luksuznim izgledom koji podsjeća na egzotične destinacije. U kombinaciji s nježnim maslacem i kremastim slojem, desert ima bogat okus koji ne ostavlja ravnodušnim.<h2>Recept za Dubai čokoladni cheesecake</h2>Ako ste poželjeli uživati u ovoj slastici kod kuće, donosi vam recept za pripremu Dubai čokoladnog cheesecakea koji možete jednostavno napraviti i impresionirati svoje goste.Sastojci:U samo nekoliko koraka možete kreirati ovaj savršeni desert.Podloga:200 g mljevenih keksa (npr. petit beurre)100 g otopljenog maslaca200 g tamne čokolade (otopljene)300 g krem sira150 ml slatkog vrhnja (hladnog)100 g pistacija (grubo nasjeckanih)Preljev:50 g tamne ili bijele čokolade (za dekoraciju)20 g sjeckanih pistacija Priprema:Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem dok smjesa ne postane kompaktna. Utisnite je u kalup za tortu (20 cm) i stavite u frižider da se stisne. Zatim otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj i ostavite da se malo ohladi. Umutite krem sir dok ne postane gladak, zatim dodajte otopljenu čokoladu.Posebno izmiksajte slatko vrhnje u šlag i nježno umiješajte u čokoladnu smjesu. Dodajte nasjeckane pistacije i sjedinite. Prelijte kremu preko podloge i poravnajte. Otopite čokoladu i prelijte preko cheesecakea. Na kraju ukrasite sjeckanim pistacijama.Ohladite u frižideru najmanje četiri sata (ili preko noći) prije posluživanja.

Ovaj brzi cheesecake spaja bogate okuse čokolade i pistacija te je savršen za luksuzan desert s minimalnim trudom



Ako vam se svidjela Dubai čokolada, onda ovaj Dubai čokoladni cheesecake morate probati

Ako želite napraviti poslaticu koja je vrlo jednostavna, na pravom ste mjestu. Riječ je o rum kuglicama. Evo šta će vam sve biti potrebno.<h2>Sastojci:</h2>200 g mljevenog keksa150 g maslaca100 g šećera u prahu150 g kakaoa0,2 ml arome ruma50 g kokosovog brašna<h2>Priprema:</h2>U veliku zdjelu stavite mljeveni keks i maslac sobne temperature isječen na kockice, pa dobro rukama umijesite. Zatim dodajte kakao, šećer i rum, pa još jednom umijesite rukama dok ne dobijete homogenu smjesu. Od dobijene smjese odvajajte srednjom kašičicom komadiće, pa oblikujte jednake kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u kokosovo brašno, pa redajte na tacnu obloženu pek-papirom, a potom stavite u frižider da se hladi najmanje dva sata.

U veliku zdjelu stavite mljeveni keks i maslac sobne temperature isječen na kockice, pa dobro rukama umijesite

Evo načina kako da napravite rum kuglice

Bosanski lokumi su tradicionalna slastica koja ima duboko ukorijenjeno mjesto u kulinarskoj baštini Bosne i Hercegovine.Ovaj slatki, sočni kolač, bogat aromama i teksturama, često je prisutan na obiteljskim okupljanjima, proslavama i posebim prigodama. Priprema zahtijeva pažnju i ljubav prema tradiciji, a rezultat je uvijek nevjerojatno ukusan desert koji osvajaju svojim nježnim okusima.&nbsp;Donosimo recept za pravi, domaći bosanski lokum koji će sigurno oduševiti vaše ukućane i goste.<h2>Sastojci za tijesto</h2>500 g brašna250 g margarina ili maslaca (sobne temperature)100 g šećera u prahu1 prašak za pecivo1 vanilin šećer2 jaja100 ml jogurta ili pavlake (po želji)1 kašičica rum-a ili 1 kašičica vanilin esencije (opcionalno)<h2>Sastojci za fil</h2>300 g šećera200 ml vode1 kašičica limunovog soka1 kašičica ružine vodice (opcionalno, ali daje specifičan miris)100 g oraha, mljevenih (po želji, za punjenje)<h2>Priprema</h2>U velikoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer u prahu. Dodajte margarin ili maslac i sve dobro izmiješajte prstima dok ne dobijete mrvičasto tijesto. Zatim dodajte jaja, jogurt (ili pavlaku) i rum (ili vanilu). Mijesite sve dok ne dobijete glatko i mekano tijesto. Ako je tijesto previše mekano, možete dodati još malo brašna.Od tijesta formirajte male kuglice ili loptice, pa ih pritisnite tako da dobijete oblike kao male pogačice ili ovalne oblike. Ako želite, možete tijesto i puniti mljevenim orasima.Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite lokume na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih oko 15-20 minuta, dok ne postanu blago zlatno smeđi.Dok se lokumi peku, pripremite agdu. U manjoj šerpi, zagrijte vodu i šećer dok ne proključa. Dodajte limunov sok i ružinu vodicu (ako je koristite). Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, dok agda ne postane gust. Ostavite da se ohladi.Kada su lokumi pečeni, izvadite ih iz pećnice i odmah prelijte pripremljenim sirupom. Lokume treba dobro natopiti, ali pazite da ne bude previše sirupa, kako bi ostali sočni, ali ne previše mokri.Ostavite lokume da se ohlade i upiju sirup, a zatim poslužite. Po želji, možete ih posuti s malo mljevenih oraha ili šećera u prahu za dodatnu dekoraciju.

Priprema zahtijeva pažnju i ljubav prema tradiciji, a rezultat je uvijek nevjerojatno ukusan desert

Recept za bosanske lokume: Tradicionalna slastica koja osvaja srca

Nagrađivani kuhar Jeff Baker, koji ima više od 30 godina iskustva, podijelio je svoje tajne o najboljem načinu pripreme kobasica i otkrio je koje uobičajene pogreške treba izbjegavati.<h2>Kuhao za legende</h2>Baker, koji je kuhao za muzičke legende poput grupe Queen, kaže da postoji nekoliko tajni za savršene kobasice i da većina ljudi čini tri pogreške, piše Mirror.Nemojte stavljati kobasice direktno iz hladnjaka u tavu: Bitno je da kobasice odmaraju 20 minuta prije nego što ih stavite na tavu, što će pomoći ravnomjernom kuhanju. To će također spriječiti pucanje kože.Stavite kobasice u tavu: Koristite tešku tavu s neprianjajućim premazom i stavite na srednje nisku temperaturu.Dodajte žličicu masti u tavu: Zatresite tavu dok dno nije potpuno prekriveno mašću, a zatim izlijte višak.Kobasice ne smiju biti u kontaktu i trebaju biti na stalnoj temperaturi: Redovito ih okrećite kako bi dobile bogatu zlatnu boju. Za tradicionalnu kobasicu, ovaj proces trebao bi trajati oko 10-12 minuta.Neka kobasice odmaraju prije nego što ih poslužite: Kobasica bi trebala imati temperaturu od 70 Celzijeva stupnja i biti čvrsta na dodir. Iako je teško čekati, tajna je u tome da se kobasica ostavi da odstoji nekoliko minuta.<h2>Šta treba izbjegavati?</h2>S više od 30 godina iskustva, nakon što je vidio svašta, Jeff ukazuje na greške koje treba izbjegavati.1. Probadanje kože pri pečenju kvalitetnih kobasica s visokim udjelom mesa: Zbog toga može iscuriti sok i na kraju ćete dobiti suhu, bezokusnu kobasicu.2. Nikad nemojte pržiti u dubokom ulju: To može učiniti kožu tvrdom i kobasicu suhom.3. Nemojte misliti da će pečenje i prženje dati iste rezultate: Pečenje ne pruža hrskavost koju dobivate prženjem na tavi. Pečenje također sprječava da se razvije taj prepoznatljivi umami okus koji svi vole.

Poznati kuhar je ukazao na to da mnogi pripremaju kobasice na krivi način te je podijelio svoje zlatne savjete

Kuhar slavnih tvrdi da pogrešno pržimo kobasice: Ovako je pravilno? Ostat ćete paf

Simpatizeri indijske kuhinje znaju da je tikka masala klasik i jedno od najpopularnijih indijskih jela, ali ako baš i niste upoznati s njihovom kuhinjom, ovo je jelo koje ćete sigurno zavoljeti.Naime, riječ je o piletini u kremastom umaku, a najčešće se poslužuje uz rižu. Jelo je svakako povezano s indijskom kuhinjom, ali njegova historija i porijeklo pomalo su kontroverzni. Ovo jelo karakteriše kremasti umak od paradajza i vrhnja, kojem se dodaju začini poput kumina, korijandera, kurkume, garam masale, đumbira, luka i čilija. Tikka označava komadiće mesa ili povrća marinirane u jogurtu i začinima, a zatim pečene na tandoori način (u glinenoj peći). Masala znači mješavina začina, a u ovom slučaju odnosi se na kremasti umak s dodatkom vrhnja, kokosovog mlijeka ili jogurta. Umak je kremast i blago pikantan, a okusi su uravnoteženi kako bi jelo bilo pristupačno široj publici (indijska kuhinja poznata je po ljutoj hrani). <h2>Porijeklo jela</h2>Što se tiče porijekla ovog jela, postoji rasprava o tome je li ono nastalo u Indiji ili Velikoj Britaniji. Smatra se da je jelo razvijeno u britanskim restoranima, gdje su kuhari, kako bi zadovoljili lokalne ukuse, prilagodili tradicionalnu indijsku kuhinju dodavanjem kremastog umaka. Neki vjeruju kako je prvi put kreirano u Glazgovu (Glasgowu) u Škotskoj.Obično se servira uz basmati rižu ili naan kako bi se upio bogati umak. Jelo je postalo međunarodni simbol indijske kuhinje i jedno je od najpopularnijih u svijetu. Recepti su često prilagodljivi, tako da možete regulisati razinu začina, vrstu mesa (ili bez mesa) po vlastitom ukusu. <h2>Potrebni sastojci:</h2>pileća prsa nasjeckana na kockicepasirani paradajzvrhnje za kuhanjelukčešnjakmrkvakuhana basmati rižaslatka paprika, chilli paprika, so, biber, šećer, peršin, lovorov list, kari (curry)mješavina začina<h2>Kako se priprema?</h2>Narežite pileća prsa i povrće na manje komadiće, a rižu stavite kuhati. Na tavi prepržite povrće, pa mu dodajte meso. Povremeno dodajte vodu i dinstajte. Dodajte začine prema ukusu, a kad je piletina izdinstana, dodajte pasirani paradjz i kratko kuhajte. Potom dodajte i vrhnje za kuhanje pa kratko kuhajte. Servirajte uz kuhanu rižu.&nbsp;

Ovo jelo karakteriše kremasti umak od paradajza i vrhnja, kojem se dodaju začini

Tikka označava komadiće mesa ili povrća marinirane u jogurtu i začinima

Ovo jelo morate probati: Indijski specijalitet koji se popularizirao u svijetu

Ukoliko vam je tuna iz konzerve suha i dosadna, dobra vijest je da veoma lako možete da je "pretvorite" u ukusnu paštetu za manje od 15 minuta.Sve što vam treba su sastojci koji se nalaze ispod i aparat za sjeckanje hrane.Ali ne brinite, sve što može da isjeckate u aparatu, možete i rukom, tehnologija je tu samo da ubrza proces.<h2>Sastojci:</h2>200 g konzerve tunjevine - ocjeđene težine 150 g60 g krem sira½ kašike svježeg kopra2 mlada luka 1 kašika maslinovog ulja 1 kašika soka od limuna½ limunove korice - sitno narendane½ kašičice tabasko sosa ½ kašičice soli½ kašičice mljevenog crnog bibera<h2>Priprema:</h2>Ocijedite tunjevinu i umutite u mašini za sjeckanje hranu dok ne postane veoma sitna.Prebacite tunjevinu u zdjelu za mješanje i dodajte sve ostale isitnjene sastojke.Dobro miješajte rukom dok se sve ne sjedini.Poslužite uz hrskavi hljeb ili krekere. Višak možete da stavite u teglu i čuvate u frižideru.

Poslužite uz hrskavi hljeb ili krekere

Evo načina kako da napravite savršenu paštetu od tunjevine

<h2>Sastojci:</h2>- 3 konzerve tunjevine u vodi- 3 kašike majoneze- 2 kašike sjeckanog peršuna- 3 kašike prezle- 1 mala kašika senfa- so, biber- maslinovo ulje<h2>Priprema:</h2>Dobro ocijedite tunjevinu i stavite je u zdjelu.Tome dodajte majonezu, prezlu, sjeckani peršun, senf, biber, so.Smjesu dobro promiješajte, pa oblikujte 4 burgera.Zagrijte ulje u tavi i pržite burgere sa obje strane dok ne dobiju smeđu boju.

Brz, a ukusan obrok

Voljet će ih i djeca: Tuna burgeri

Kolač od maka je jednostavan, a izuzetno ukusan desert koji svojim bogatstvom okusa i sočnošću oduševljava sve ljubitelje peciva.&nbsp;Bogat mak daje ovom kolaču poseban šmek, dok kombinacija jednostavnih sastojaka čini pripremu brzim i lakim. Bilo da ga poslužite kao užinu uz šoljicu kafe ili kao desert nakon obroka, kolač od maka nikada ne razočarava.<h2>Sastojci</h2>200 g mljevenog maka200 g šećera4 jaja200 g brašna1 prašak za pecivo100 ml mlijeka100 ml ulja1 kašičica vanilin šećeraPrstohvat soliPo želji, šećer u prahu za posipanje<h2>Priprema</h2>U velikoj posudi umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa sve dobro sjediniti.U drugoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo i mljeveni mak. Polako dodavati suhe sastojke u mokre, mješajući lagano dok ne dobijete glatku smjesu.Smjesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh (oko 20x30 cm). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suha.Nakon što je kolač pečen i ohladio se, važno je posvetiti se posljednjem, ali ne manje važnom koraku - posipanju šećerom u prahu. Ovaj jednostavan detalj dodaje notu elegancije i vizuelnog dojma. Po želji, kolač možete obogatiti i glazurom od čokolade ili preliti sa malo voćnog sirupa.

Bilo da ga poslužite kao užinu uz šoljicu kafe ili kao desert nakon obroka, kolač od maka nikada ne razočarava

Jednostavan i sočan kolač od maka: Savršen desert za svaku priliku

Ako ste ljubitelj tiramisua, ali želite da uživate u njegovom neodoljivom okusu na nov i praktičan način, recept za tiramisu kuglice je idealan za vas.Ove male, slatke poslastice sa svim karakteristikama klasičnog italijanskog deserta donose bogatstvo okusa u formi koja je idealna za uživanje u svakom trenutku.S kombinacijom piškota, maskarpone sira, kafe i kakaa, ovi zalogaji će vas podsjećati na pravi tiramisu, ali u mnogo praktičnijem obliku.<h2>Sastojci:</h2>- 200 g piškota- 250 g maskarpone sira- 100 g kisele pavlake- 50 g prah šećera- 100 ml kafe (može biti i instant kafa)- 2 kašičice ruma (po želji)- 1 kašičica vanilin šećera- 2 kašičice kakao praha (za posipanje)- 50 g čokolade (po želji, za preliv)<h2>Priprema:</h2>1. Usitnite piškote u blenderu ili ih stavite u kesu i izmrvite oklagijom.2. U manjoj posudi mutite maskarpone sir sa kiselom pavlakom, prah šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku smjesu.3. U posebnoj posudi pripremite kafu (možete koristiti espreso ili instant kafu), dodajte rum po želji.4. U smjesu od sira, dodajte mljevene piškote, pa sve dobro promiješajte. Zatim, postepeno sipajte pripremljenu kafu dok smjesa ne postane dovoljno vlažna da se mogu oblikovati kuglice. Pazite da ne pretjerate s količinom kafe, smjesa treba da bude čvrsta, ali vlažna.5. Uzmite male količine smjese i oblikujte kuglice, veličine oraha, između dlanova.6. Na tanjir stavite kakao prah i u njemu uvaljajte svaku kuglicu. Tako će svaka kuglica dobiti lijep izgled i bogat okus.7. Ako želite, možete rastopiti 50 g čokolade i preliti njome kuglice ili koristiti za dekoraciju.8. Stavite kuglice u frižider na najmanje dva-tri sata kako bi se stegle, a okusi dobro povezali.

Nestaju u jednom zalogaju

Tiramisu kuglice, italijanska poslastica na drugačiji način

Zagrebački odrezak, jelo je koje možete spremiti za nedjeljni ručak, a ono je neizostavno jelo svake zagrebačke kuhinje, ali i brojnih restorana.Riječ je o pohovanom telećem odresku punjenom šunkom i sirom, koji je nakon pohovanja hrskav izvana, a sočan iznutra, upravo zahvaljujući ukusnoj šunki i siru koji se rastapa.Ovo jelo svoje korijene vuče još iz davne historije, a mnoge zemlje imaju neku svoju verziju ovog odreska. Tako je, naprimjer, u Srbiji nacionalni specijalitet Karađorđeva šnicla, punjeni lungić koji su svojevremenoo prvo punili kajmakom, a danas šunkom i sirom, a tu je i Cordon Bleu, za koji Švicarci tvrde da je njihov izum.<h2>Kako napraviti najbolji zagrebački?</h2>Za zagrebački odrezak prvo vam trebaju najsočniji dijelovi teletine, ali danas se zagrebački može pripremati i od drugog mesa -, puretine ili piletine. Ipak, ako želite biti vjerni autentičnom receptu, koristite teletinu, i to što kvalitetnije meso.Osim mesa, važno je odabrati i svježe i kvalitetne sastojke za punjenje - sir mora biti topljiv (gauda ili trapist), a od šunke je najbolje koristiti onu u ovitku ili kuhanu. Paniranje treba biti ravnomjerno, a odrezak dobro pričvršćen čačkalicama, kako nadjev ne bi iscurio prilikom pečenja.<h2>Potrebni sastojci</h2>Ako za ručak želite pripremati tradicionalan zagrebački odrezak, bit će vam potrebni:•	teleći odresci•	kuhana šunka•	sir•	so i biber po ukusu•	brašno•	jaja•	krušne mrvice•	ulje za prženje.<h2>Kako se priprema</h2>Odreske je prvo potrebno dobro istući. Uz pomoć glatke strane bata za meso i plastične folije ili vrećice, istucite meso, te ga posolite i pobiberite po ukusu. Na svaku polovicu odreska stavite krišku kuhane šunke, a na nju krišku sira. Količina šunke i sira može se po želji i udvostručiti, ali kod pravljenja poželjno je da prvo posložite šunku na odrezak, te na nju krišku sira.Odrezak preklopite, a ivice dobro pritisnite prstima i po potrebi pričvrstite čačkalicama. U tri odvojene posude stavite brašno, razmućena jaja i krušne mrvice. Svaki odrezak s obje strane prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja pa u krušne mrvice. U većoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri i pržite odreske sa svake strane po nekoliko minuta ili dok korica ne dobije zlatnu boju i ne postane hrskava. Pečeno meso izvadite na papirnate ubruse kako bi se upio višak masnoće. Poslužite s kriškom limuna, rizi-bizijem ili pomfritom i salatom po želji.&nbsp;

Riječ je o pohovanom telećem odresku punjenom šunkom i sirom

Evo ideje za ručak: Zagrebački odrezak je jelo koje morate probati

Čupavci su jedan od najomiljenijih kolača, jer su jednostavni za pripremu, a sastojci su takvi da odgovaraju svima. Ovaj recept donosi zdraviju verziju ovog tradicionalnog slatkiša.<h2>Sastojci za biskvit</h2>2 šoljice pšeničnog brašna (tip 850)1 šoljice kukuruznog brašna100 g mljevenih badema2 žlice praška za pecivo½ žličice soli½ šoljice hladno prešanog suncokretovog ulja (za pečenje)2/3 šoljice agavinog sirupa (odlična zamjena za šećer)2 ½ šoljice mlijeka (sojino ili zobeno s vanilijom)½ šoljice vode<h2>Priprema biskvita</h2>U velikoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke. U drugoj posudi dobro izmiješajte tekuće sastojke. Postepeno dodajte tekuću smjesu u suhe sastojke i dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, tekuću smjesu. Smjesu prebacite u prethodno nauljeni lim za pečenje.Peći na 180°C oko 20 minuta u velikom, plitkom limu, dok biskvit ne postane zlatno smeđi (ako koristite manji i viši lim, vrijeme pečenja će biti duže). Biskvit je gotov kada rubovi počnu lagano porumeniti.<h2>Sastojci za preljev</h2>6 kašika kakao praha½ šoljice agavinog sirupa2 šoljice mlijeka (sojino ili zobeno, po želji s vanilijom)½ šoljice vodeSok i naribana korica 1 narančeKokosovo brašno (za uvaljati)<h2>Priprema preliva</h2>U manjoj posudi pomiješajte kakao i agavin sirup. Postepeno dodajte mlijeko i vodu, miješajući dok smjesa ne postane homogena. Kuhajte smjesu na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne zgusne. Na kraju dodajte sok i naribanu koricu naranče za dodatnu svježinu i aromu.Biskvit narežite na male kocke ili pravokutnike. Svaki komad biskvita umočite u pripremljeni preljev, a zatim uvaljajte u kokosovo brašno.Ovi zdravi čupavci savršeni su za svaku priliku, a uz ovaj recept možete uživati u njihovom okusu bez grižnje savjesti!

Peći na 180°C oko 20 minuta u velikom, plitkom limu, dok biskvit ne postane zlatno smeđi

Čupavci: Ukusna poslastica u zdravoj verziji

Svi ljubitelji bureka, ali i oni koji to možda i nisu, trebali bi isprobati ovo jelo, a ono što će mnogima prvo pasti na pamet jeste "da to ne može biti burek" ili će neki reći "zna se što je burek".Ne radi se o bureku, ali ovo jelo ipak podsjeća na njega. Jednostavnost recepta je mnoge iznenadila, a dobije se prefino jelo koje nestane za čas, bez obzira bio to burek ili ne. Sastojci su jednostavni i zapravo lagani i zdravi, a cornflakes, odnosno žitne pahuljice daju finu, hrskavu koricu. <h2>Potrebni sastojci </h2>Pripremite nekoliko namirnica: - jaja- svježi sir- tekući jogurt- biljno ulje - so- kukuruzne pahuljice.<h2>Kako se priprema</h2>Priprema je jedna od najjednostavnijih. Pomiješajte sve sastojke osim kukuruznih pahuljica. Dobro izmiješajte dok se sve ne poveže, pa umiješajte cornflakes. Pripremite nauljeni, okrugli lim za pečenje i pecite oko pola sata.&nbsp;

Ovo morate probati: Paradajz punjen gljivama

Savršeni mafini: Mekani, sočni i jednostavni za pripremu

Špagete sa tunjevinom i maslinama

Fantastične kokos oblande

Ako vam se svidjela Dubai čokolada, onda ovaj Dubai čokoladni cheesecake morate probati

Evo načina kako da napravite rum kuglice

Recept za bosanske lokume: Tradicionalna slastica koja osvaja srca

Kuhar slavnih tvrdi da pogrešno pržimo kobasice: Ovako je pravilno? Ostat ćete paf

Ovo jelo morate probati: Indijski specijalitet koji se popularizirao u svijetu

Evo načina kako da napravite savršenu paštetu od tunjevine

Voljet će ih i djeca: Tuna burgeri

Jednostavan i sočan kolač od maka: Savršen desert za svaku priliku

Tiramisu kuglice, italijanska poslastica na drugačiji način

Evo ideje za ručak: Zagrebački odrezak je jelo koje morate probati

Čupavci: Ukusna poslastica u zdravoj verziji

Ovo morate napraviti: Jeste li probali lažni burek od žitnih pahuljica

Recepti

Ovo morate probati: Paradajz punjen gljivama

Savršeni mafini: Mekani, sočni i jednostavni za pripremu

Špagete sa tunjevinom i maslinama

Fantastične kokos oblande

Ako vam se svidjela Dubai čokolada, onda ovaj Dubai čokoladni cheesecake morate probati

Evo načina kako da napravite rum kuglice

Recept za bosanske lokume: Tradicionalna slastica koja osvaja srca

Kuhar slavnih tvrdi da pogrešno pržimo kobasice: Ovako je pravilno? Ostat ćete paf

Ovo jelo morate probati: Indijski specijalitet koji se popularizirao u svijetu

Evo načina kako da napravite savršenu paštetu od tunjevine

Voljet će ih i djeca: Tuna burgeri

Jednostavan i sočan kolač od maka: Savršen desert za svaku priliku

Tiramisu kuglice, italijanska poslastica na drugačiji način

Evo ideje za ručak: Zagrebački odrezak je jelo koje morate probati

Čupavci: Ukusna poslastica u zdravoj verziji

Ovo morate napraviti: Jeste li probali lažni burek od žitnih pahuljica