Istraživanje provedeno u SAD na North Carolina State University sugerira kako vrlo malo ljudi pere ruke u skladu s preporukama stručnjaka. Naučnici su pratili način na koji ruke peru 383 ispitanika te su utvrdili kako ih čak 97 posto nije učinilo sve potrebne korake za ispravno pranje ruku.
Najčešća pogreška je trajanje pranja kraće od 20 sekundi, a veliki broj ispitanika uopće nije koristio sapun. Prema podacima za SAD, svake godine se bilježi 48 miliona slučajeva bolesti koje se prenose hranom, uz 128.000 posljedičnih hospitalizacija i 3.000 smrtnih slučajeva.
