Jabukovo sirće se može pronaći u svakom domu. Ono je nezaobilazni sastojak salata, odličan saveznik u borbi s naslagama kamenca, a mnogi ga često koriste i kao sredstvo za mršavljenje i čišćenje organizma. I dok se u salatama i kupatilu njegovo često prisustvo priželjkuje, kada je riječ o njegovom svakodnevnom ispijanju radi postizanja vitkije linije, mišljenja stručnjaka su veoma podijeljena, budući da postoje i neželjena dejstva. O tome koja to skrivene opasnosti vrebaju prenosi portal Heltlajn.
Eksperimentalna istraživanja
Jabukovo sirće sadrži jabukovu i sirćetnu kiselinu, zbog kojih se pH vrijednost usne duplje može drastično narušiti. Ovakav disbalans dovodi i do oštećenja prirodne barijere zuba, povećava njihovu osjetljivost i dovodi do nastanka karijesa. Naučnici su vršili čak i eksperimentalna istraživanja na ovu temu, a rezultati su pokazali da je sirće dovelo do gubitka između 1 i 20 posto minerala zuba nakon samo 4 sata u sirćetu, piše B92.
Osim toga, zbog koncentracije kiselina, jabukovo sirće može izazvati i opekotine usne duplje i jednjaka, što svakako neće donijeti ništa dobro. Sirće također može izazvati i površinske opekotine na koži oko usana koja dolazi u dodir s njim prilikom ispijanja. Zabilježen je čak i slučaj da je jedna žena doživjela opekotinu jednjaka jer joj se u njemu zaglavila tableta s ekstraktom jabukovog sirćeta.
Mogu stradati i kosti
Iako naučnici nemaju čvrste dokaze da se jabukovo sirće odražava na nivo kalija u krvi i zdravlje kostiju, neke studije sugerišu da povezanost ipak postoji. U medicini je zabilježen slučaj 28-godišnje djevojke koja je punih 6 godina pila šolju jabukovog sirćeta dnevno, nakon čega je joj je dijagnostikovana osteoporoza koja za taj uzrast nije karakteristična.
U kombinaciji s lijekovima može imati neželjena dejstva
Pojedini lijekovi u kombinaciji s jabukovim sirćetom mogu imati drugačije dejstvo na organizam. Primjera radi, ljudima koji uzimaju inzulin, a ujedno i sirće mogu dramatično opasti nivo šećera i kalija u krvi. Slično je i sa pojedinim lijekovima za kardiovaskularna oboljenja koja sama po sebi snižavaju nivo kalija. U kombinaciji sa sirćetom nivo ovog minerala može opasti isuviše, čime se može ugroziti zdravlje.
