Sok ananasa odličan je za vaše zdravlje: pozitivno utječe na poboljšanje probave, zdravlje srca, smanjuje upalne procese, a moguće je i da će štititi naš organizam od karcinoma. Poveznica između konzumacije soka ananasa i zdravlja, zbog njegovih ljekovitih sastojaka, pronađena je tokom brojnih istraživanja. 

Zarastanje rana

Sok ananasa sadrži brojne nutrijente. Jedna čaša od 240 mililitara ovog soka, uz 132 kalorije, ima manje od jednog grama proteina i masnoća, 33 grama ugljikohidrata, 25 grama šećera, manje od jednog grama vlakana, 55 posto dnevnih potreba mangana, 19 posto dnevnih potreba bakra.  

Sok ananasa bogat je manganom, bakrom i vitaminima B i C. Oni su važni u očuvanju zdravlja kostiju, jačaju naš imunitet i pospješuju zarastanje rana, pomažu sintezi tkiva i stvaranju energije. Ananas sadrži i tragove željeza, kalcija, fosfora, cinka, vitamina K.

Osim što je bogat vitaminima i mineralima, sok ananasa je dobar izvor antioksidansa koji pomažu u održavanju cjelokupnog zdravlja. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale, a mogu se nagomilavati u tijelu zbog zagađenja, stresa, nezdrave prehrane... Njihovo nagomilavanje uzorkuje oštećenja na ćelijama. Sok sadrži i probavni enzim bromelain koji osnažuje probavni sistem.

Brža probava

Enzimi iz soka ananasa razaraju proteine na manje čestice poput aminokiselina ili peptida koji se lakše i brže probavljaju. Bromelain je grupa enzima koji naročito pomažu za ubrzanje probave kod ljudi čija gušterača ne može stvoriti dovoljno probavnih enzima. 

Zdravije srce

Prirodni bromelain iz ananasa može pomoći i boljem zdravlju srca i krvnih sudova. Ispitivanja na životinjama pokazala su da bromelain pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska, prevenira nastanak krvnih ugrušaka i smanjuje težinu angine pectoris te prolaznog ishemijskog napada, dva stanja koja uzrokuju bolesti srca. 

Pomaže protiv raka

Smatra se da je ananas, također zahvaljujući visokom udjelu bromelaina, od velike pomoći u borbi protiv nekih tipova karcinoma. Neke studije navode da bromelain prevenira stvaranje tumora, smanjuje njihovu veličinu ili čak uzrokuje smrt kancerogenih stanica. Ali, ispitanici su konzumirali mnogo više količine nego što bi čovjek mogao popiti u soku od ananasa.  

Zašto trebamo biti na oprezu

Ananas se smatra sigurnim za konzumaciju, ali zbog bromelaina koji pojačava apsorpciju tvari u probavnom sistemu, isti učinak može imati i na antibiotike ili lijekove za razrjeđivanje krvi. Zato je važno da se konsultirate s ljekarom ako uzimate lijekove i da provjerite da li bi konzumiranje ananasa izazvalo neke kontraindikacije. 

Također, ne zaboravite da je ananas siromašan vlaknima, a bogat šećerom.  

Iako se pokazalo da konzumacija malih količina soka vodi do smanjenja rizika od nastanka dijabetesa tipa 2 i bolesti srca, konzumacija više od 150 mililitara na dan mogla bi imati suprotan učinak.